Linssisosekeitto hyppysellisellä suppiksia

On ollut  lieviä tuntemuksia sienikiintiön väliaikaisesta täyttymisestä. Takana on huolestuttavan monta täysin sienetöntä päivää. Pehmeänä laskuna kokeilin tänään kuivattuja suppilovahveroita mausteen roolissa sen sijaan, että ne olisivat ruuan pääosassa.

Murskatut sienet saivat piilopaikan linssi-juuressosekeitosta. Kevyt ja superhelppo keitto syntyi kaapeista löytyneistä aineksista, eli voit tehdä tästä oman versiosi sen mukaan, mitä sinulla sattuu olemaan. Suosittelen kuitenkin kokeilemaan linssejä, jos ne ovat sinulle entuudestaan vieraita! Lisäämällä kermaa tästä saa vähän täyteläisemmän sopan.

Linssisosekeitto hyppysellisellä suppiksia

Linssisosekeitto hyppysellisellä suppiksia
(3-4 annosta)

4 perunaa
3 porkkanaa
1 pkt (380 g) GoGreen vihreitä linssejä
1-2 rkl murskattuja, kuivattuja suppilovahveroita
kasvisliemikuutio
vettä
(kermaa)

Kuori ja paloittele perunat ja porkkanat. Keitä ne pehmeiksi ja lisää sitten linssit ja keitä vielä noin 5 minuuttia. Kaada keitinvesi erilliseen astiaan ja soseuta kasvikset kattilassa sauvasekoittimella. Laita kattila takaisin liedelle, lisää sopivasti (arviolta 2-4 dl) keitinvettä, kasvisliemikuutio ja pieniksi murskatut kuivatut suppilovahverot. Kiehauta, ja soppa on valmis.

Mainokset

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s